區區都有STEM
STEM集科學(Science)、科技(Technology)、工程(Engineering)及數學(Mathematics)。STEM 教學能讓觀眾將知識「活學活用」,以專題研習與動手實驗為導向,帶領觀眾在現實生活情況下應用知識。 更多
下架日期
2024年06月28日
聲道
粵語
字幕
中文
片長
30 分鐘
集數
25
節目級別
I
  • E34
    深水埗

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往深水埗。深水埗出名多各式平價雜物賣,例如廚具都可以買到。究竟一般廚具要做什麼檢查去測試它的安全性?

  • E35
    李鄭屋漢墓

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往李鄭屋漢墓博物館。作為全港唯一的漢墓遺跡,見證了香港考古里程。究竟,考古學是一門什麼的學問?考古的程序是怎樣的?需要用上什麼工具。二人會示範和講解簡易的考古流程。

  • E36
    布藝市場

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往前棚仔布藝市場的原址,分享了深水埗作為香港主要賣布集中地。到底布有什麼STEM 的學問?為什麼平日的衣衫都有出現勾絲,起毛球的情況?

  • E37
    白田

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往白田。昔日也有不少輕工廠,布類是其中一類工業,以現今眼光來看,布要怎麼的強度和質素才是好的布品?為此,二人邀請嘉賓呂晶博士講解一般衣物抗壓力上的問題。

  • E38
    石硤尾

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往石硤尾。以往以歷史中一場大火之外為人所知,但近年石硤尾與鄰近的深水埗,已成為近年文青的打卡聖地!文創精品發展愈來愈興旺,玩具產品也製作得更精美,但玩具的生產有沒有一定的品質標準呢?

  • E39
    荔枝角

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往荔枝角。每逢夏日,香港都少不了有水浸的情況。為此,荔枝角排水隧道就是疏導西九龍區的雨水而建成,而當中的原理是什麼?為什麼車胎會在下雨時更容易失控?

  • E40
    美孚

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往美孚。近年,電動車在香港不同的街角橫行,例如下電動輪椅、電動滑板車等。這些與汽車不同的「車」需不需要進行測試?什麼才是安全的標準?

  • E41
    大埔

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往大埔。近年,不少舊式文具店難敵租金而倒閉,但其實一枝價值不昂貴的原子筆都有不少科學的原理,甚至連中國在2016年才表示掌握到製作原子筆筆頭的技術,到底原子筆包含什麼精細技術?

  • E42
    大埔墟

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往大埔墟。大埔墟有一個戶外的鐵路博物館,就是由大埔墟火車站原址改建而成,入面保留了不少退役列車供外界參觀,不少是以燒煤來運轉的蒸汽火車,蒸汽火車的驅動原理是怎樣?和電動火車有什麼分別?

  • E43
    大美督

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往大美督。提起大美督大家一定會聯想起燒烤,燒烤要用木炭搭爐,要成功起火,要運用上什麼科學原理?炭精又是什麼構造?燒烤食品總會烤成黃金焦脆,當中會涉及到梅納反應和焦糖化,兩者又有什麼分別?

  • E44
    科學園

    香港不少創新科技都會在科學園展示,不少人以為創新科技跟常人的距離很遠,但原來科技已在不知不覺間與大眾貼近,就像無人機運用一樣,今年香港已經出現過用無人機群飛的節慶表演,這種無人機群飛和平日的無人機航拍有什麼不同?

  • E45
    清水灣

    今集,主持Gracey 到了清水灣附近閒逛,並到了有「清水灣大學」這個坊間笑稱的香港科技大學,回顧一個已在2月份結束的機械人比賽。這個比賽由數支中學生隊伍組隊作賽。透過2日的賽事,奪標爭冠。

  • E46
    香港科技大學

    今集,主持Gracey會繼續講解一個在科大舉行的機械人比賽,今次會較詳細講解玩法和賽制。之後Gracey 和STEM Sir會跟大家講解音樂賀卡的原理,為什麼一開一關會令音樂響起和結束?到底是如何在紙上導電?

  • E47
    西洋菜南街

    今集,主持Gracey到了西洋菜南街附近,觀察附近電器店,當清潔機械人正大行其道,大家是不是要更了解當中的原理。今次會造訪兩間係機械人比賽獲取冠軍的學生隊伍,由他們分享準備和設計機械人的心得和特色。

  • E48
    牛尾海

    今集,主持Gracey會同香港科技大學電子及計算機工程學系,工程教育副助理教授胡錦添博士 (Dr Tim) 去到牛尾海附近,Gracey 想了解為何附近的萬宜水庫無法做到水力發電,Dr Tim便由電的基本原理講起...

  • E49
    變電站

    今集,主持Gracey會同香港科技大學電子及計算機工程學系,工程教育副助理教授胡錦添博士,Dr Tim前往變電站。Gracey對於變電站、發電廠的理念,未有好深的理解。因此Dr Tim從火牛著手,教Gracey電的概念,火牛運作原理。

  • E50
    科技大學

    今集,主持Gracey會同香港科技大學電子及計算機工程學系,工程教育副助理教授胡錦添博士,Dr Tim在科技大學看自動機械人。現今,在香港都看到不同的自動機械人,它們是怎樣自動行走,如何用傳感器去偵測不同的障礙物。

  • E51
    白沙灣

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往白沙灣。位處西貢的白沙灣,鄰近一大片海洋和自然環境。二人去觀察其中一種會在這附近的生物—馬蹄蟹。原來馬蹄蟹已經是瀕危物種。有一所中學亦有擔起保育馬蹄蟹的責任。

  • E52
    調景嶺

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往調景嶺。將軍澳跨灣大橋興建之後,就可以從調景嶺踏單車前往康城。然而現今單車除了在戶外練習之外,還可以在室內透過單車機練習。

  • E53
    金魚街

    今集,主持Gracey和STEM Sir 前往金魚街。此地以售賣各種寵物和用品而聞名。當中,杜比亞曱甴和超級麥皮蟲多作為爬行類動物的食餌而存在。杜比亞曱甴跟普通曱甴有什麼分別?而曱甴在生物食物鏈是什麼樣的角色?

  • E54
    柴灣

    今集,主持Gracey和STEM 教育專家 Nixon 前往柴灣,這裡曾有不少工廠大廈。在工業世界,經常會聽到「催化作用」、「催化劑」,Nixon會做實驗示範什麼是「催化作用」,更會講解生物催化劑和化學催化劑的分別。

  • E55
    筲箕灣

    今集,主持Gracey和STEM 教育專家 Nixon 前往筲箕灣。大家抬頭仰望星空,自然會被太空探索所吸引,黑洞是其中一個最令人心馳神往的東西,但黑洞究竟是什麼?關於黑洞的基本知識是什麼?Nixon會教主持製作一個簡單的黑洞模型。

  • E56
    灣仔

    今集,主持Gracey和STEM 教育專家 Sarah 前往灣仔。到處都是用電發動的東西,到底甚麼是導電體,又為甚麼電器會短路?Sarah會利用泥膠講解簡易的傳電原理。

  • E57
    大坑

    今集,主持Gracey和STEM 教育專家Nixon前往大坑。大坑出名每年一度的舞火龍,在龍身上會插滿香燭,若果要一下子把它弄熄,空氣炮是不是一個好方法?為何空氣可以凝聚成炮彈般的威力? 夏日炎炎,大家買雪糕、蛋糕都會獲贈乾冰保溫。

  • E58
    黃竹坑

    今集,主持Gracey和和STEM Sir前往黃竹坑。距離舉行巴黎奧運的時間尚餘數十天,奧運項目當中的射箭又會有什麼科學原理?現今港人都要適應「走塑」,放棄塑膠,竹是不是一個不錯的替代品,有什麼優勢和侷限?