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E1台灣-甜
兩位俊男主持人Martin和Kenji，接受製作組的任務，走到有「寶島」美譽的台灣，為觀眾試盡他們的「甜酸苦辣鮮」。
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E2台灣-酸
酸可以牽動人類最本能的食慾，是台灣美食不可缺少的元素之一。Martin與Kenji將會找出屬於台灣的「酸」。
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E3台灣-苦
台灣美味與「苦」的交叉點正正是代表著台灣的「白玉苦瓜」，Martin和Kenji將會到最適合白玉苦瓜成長的布袋，親手摘、親口嘗試苦瓜之味。
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E4台灣-辣
來到Martin最驕傲的尋「辣」之旅，將兩人的上限提到最高，嘗試挑戰台灣第一辣之麻辣乾拌麵。
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E5台灣-鮮
魚羊為鮮，本集「甜酸苦辣鮮」Martin和Kenji兩人將會一同上山下海，從海中將台灣必食海中鮮——「蚵仔」到走訪深山以狩獵為生的「泰雅族」探求「台灣之鮮」。
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E6新加坡-甜
新加坡飲食集東南亞各地之長，形成獨特的新加坡風味。而經過台灣之旅後，Martin和Kenji兩位將會飛到新加坡。兩人決定轉變策略，從一個更意想不到的角度探索新加坡這個國際之都的「甜酸苦辣鮮」。
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E7新加坡-酸
酸澀是一種味道，卻同時是人們心中的一種情緒。Martin與Kenji二人之間的感情又能否經得過新加坡尋酸之旅的考驗呢？經歷過「酸」的考驗，兩人將要反轉「小印度（Little India）」，找出香料大國——印度與新加坡結合的獨特酸味！
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E8新加坡-苦
所謂「吃得苦中苦，方為人上人」，Martin與Kenji在經歷過沉浸式的「難關宴」後，兩人都分別得到領悟，感受到自身之不足，故踏上了苦行之道。在新加坡的尋苦路上，品嚐「阿育吠陀」的五味均衡、飲盡苦酒，希望從中得到昇華，成為人上人。
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E9新加坡-辣
「辣」其實是一種痛覺，辣椒中的辣椒素對人產生強烈的刺激感。從新加坡的地道辣食「參峇醬勁辣魔鬼魚」、「傳統叻沙」，到特色辣椒雞尾酒，Martin和Kenji又能否尋找到屬於他們兩人的刺激感呢？兩人更在寫意的河流上討對辣的體會。
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E10新加坡-鮮
Kenji終於按耐不住以小「鮮」肉的身份現身幕前。Chef Wu亦再度出現，講解他對「鮮」的睇法，為兩人烹調出理想中的鮮味，而兩人竟然在新加坡這個充分城市化的大都會中，尋找到不同的農場和支持種植的人士，了解他們對「綠化」和「鮮」的理念與實踐
