壽司職人爭霸戰 第1季
森本正治主廚與評審謝夫健次阿特和狄高達魏斯一同考驗八位專業主廚的壽司技巧。廚師們做壽司盤、提供發辦料理服務等，希望能贏得現金大獎以及壽司職人的頭銜。 更多
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E1第一集
八位相互角逐的廚師與評審狄高達魏斯、謝夫健次阿特，以及傳奇主審森本主廚見面。他們必須在第一場挑戰賽裡證明自己的壽司基本功，因為一位主廚將被淘汰。
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E2第二集
森本主廚用辣味壽司挑戰賽讓賽事升溫！留下來的七位主廚要做出讓人欲罷不能的壽司卷，接著在日式料理中加上辣度。隨著料理越來越辣，比賽也跟著白熱化，又有一位廚師要離開。
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E3第三集
六位留下來的主廚在一場有三回合的迴轉壽司錦標賽中角力。最後將剩下兩位主廚比拚，看誰能保住自己的位置。
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E4第四集
森本主廚挑戰剩下的五位主廚，要他們做出自己版本的即買即吃日式小吃，並且要“像森本主廚一樣地思考”，同時使用日式風味跟壽司技巧來重新詮釋美式經典食物。只有四位主廚會留下來。
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E5第五集
最後的四位主廚要在廚房裡證明自己說故事的能力，利用充滿他們童年回憶的糖果風味做出一道甜點，以及一道述說自己廚師故事的三層海鮮塔。客座評審中島翔太加入評審。
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E6第六集
三位留下來的主廚重做一道稍早在比賽中失敗的料理，以角逐壽司職人的頭銜以及兩萬五千元的獎金。一位主廚將被淘汰，剩下的兩位主廚將提供最後的廚師發辦料理給評審們享用，但只有一位會成為壽司職人。
