撈出個世界

撈出個世界

集數

2018年,Jeanette與老公Desmond毅然放下香港的一切,帶同3隻狗、2隻貓和2隻馬移居到葡萄牙波圖。Jeanette去到葡萄牙繼續做馬匹治療師的工作,但在缺乏人脈的情況下,Jeanette又如何找到客戶,重新開展事業呢?

對很多人而言,不只去族行要有食買玩攻略,移民都要有。大家都怕悶,怕移居後每日都要宅在家中。Jeanette與Desmond就帶了譚杏藍(小花)到波圖最熱鬧的市中心,參觀聖本篤車站、路易一世大橋﹐更帶她去品嚐缽酒。

移民時,不可能把所有帶走,但也絕不會把家人留在原居地。對Jeanette而言,她的家人有老公Desmond,還有3隻狗、2隻貓和2隻馬。在選擇移居地時,她必定會留意幫動物移民的程序的細節。對Jeanette而言,沒有把牠們留下的選擇。

作為移民,融入社區是其中一個大難題。Jeanette與Desmond很幸運地,初來埗到就認識了會英文的鄰居,協助他們與其他人溝通之餘,更會帶他們去玩。除了靠人,Jeanette都開始了學習葡萄牙文,希望可以透過直接溝通,打破隔膜。

葉敏在70年代去到意大利學習藝術,兩年後移居到比利時根特,畢業後在當地開設有機用品店,及娶了比利時籍妻子-Denise,落地生根。現在他的生活重心在經營素食餐廳、天然用品店及策劃藝術活動,沒有停下來的一刻。

現代人旅遊的方式,是用腳步、相機、社交媒體,如果是深度遊,可能再會加上用語言與文字去了解當地。在強調理性的社會,有多少人會離開網絡世界,用五感及直覺去感受一個城市?葉敏愛上這個城市的建築與氣氛,然後再慢慢發掘城市背後的一磚一瓦的故事。

記錄歷史的方式千百種,其中一種方法是用藝術作品。

葉敏工作以外的時間,除了陪屋企人,亦好懂得享受生活。葉帶李敏(Ranya)一齊放假,趁機更深入討論大家對生意、工作、香港的想法。葉帶Ranya去自然保護區,在無干擾的環境下討論工作同創作,又去兩個市集談市場多樣性。

在怎樣的環境可有利於孕育文創事業?有人認為,在台灣可找到答案。在台北開設凸版印刷工作室的Thompson,故事始於一次邂逅。起初,他只是把凸版印刷當作興趣,後來愈來愈投入,發展成事業。

吳蚊蚊初嘗用圓盤印刷機做自己的作品,終於明白當中得到的成功感。花心機、時間做凸版印刷,但又不是所有人都識得欣賞。Thompson為什麼會堅持下去呢?在台灣過慢生活、發展文創事業,是普遍香港人對台灣的幻想。

很多香港人想透過創業移民到台灣,當中最熱門的選擇是開餐廳,不過亦有不少失敗個案。而Ken的餐廳在台灣受歡迎的原因,除了因為「潮」,亦因為他夠創意,即刻了解下經營餐廳的獨門宣傳法!

在北極圈內的斯瓦爾巴群島,常住人口約2千多人,除了挪威人以外,有其他國籍的人在此工作,例如俄羅斯、烏克蘭、瑞典、泰國人等。Pauline曾經兩度來到群島旅遊,由於喜歡北極熊以及這裡的風景,便決定留做這裡工作。

Pauline在斯瓦爾巴群島的旅遊事業涵蓋海、陸。帶團出海時,她會化身為船長,帶探險隊、科研學者及攝影團出海找野生動物及採當地的動植物樣本。

Pauline在斯瓦爾巴群島都有買磚頭,起初是自住,後來又買多間,於是就做出租單位讓遊客及科學家住。湊巧單位空置了,她就帶陳子豐去「睇樓」。她在群島13年,看著這裡的建築物同遊客愈來愈多,她又如何看這裡的發展?

Pauline與陳子豐談到未來的計劃,她還未有退休的打算,她還有很多計劃想在斯瓦爾巴群島實行,其中一個是擁有自己的酒店。另一邊廂,在奧斯陸有港人默默地工作,在這裡組織家庭,過平淡生活。