索女 人妻 ichi 烹

索女 人妻 ichi 烹

集數

索女煮飯仔特別開胃,人妻住家飯溫暖窩心。兩邊同場出現,如何二揀一?首集由索女火辣廚神樂宜,以一道西班牙蛋餅,決戰新手人妻天頤。

索女廚神陳潔玲,以4個月廚齡,硬撼有「天才『少』煮婦」之稱的新晉人妻潘杰寧。首度交鋒,即要挑戰考驗廚師基本功、有「粵廚考牌菜」之稱的咕嚕肉。

肉丸是意大利的經典家庭料理,由搓肉丸到煮醬汁,每一個步驟都考驗索女人妻的細心程度。緊跟影片學廚的天頤,對上依足傳統食譜逐步煮的樂宜。

經典大排檔菜式「魚香茄子」,鹹魚香和肉香並重。當潘杰寧和陳潔玲收到食譜之際,反應各異:一個悠然自得,另一個未煮已經開始懷疑人生。面對食譜的不足,可以如何盡力補救?

意大利飯變化多端,但是要煮出香味濃郁、軟硬適中的飯底,就要懂得控制時間與火力。得到專業食譜指導的天頤,一次就煮上手;而邊跟影片邊煮飯的樂宜,亦煮得似摸似樣。

台灣名菜三杯雞,令久未一嚐其滋味的陳潔玲和潘杰寧感到非常期待,但真正動手試煮,才發現菜式的講究之處。「天才『少』煮婦」潘杰寧的蝦碌場面,令現場工作人員哭笑不得。

要將一個蘋果,變成主菜加甜品,就是時間分配和心思的考驗。要一次煮出兩道菜式,再次挑戰人妻索女的極限,甚至在決賽之中失手。

一顆鹹蛋,既可做出香脆可口的黃金蝦,亦可煮成清熱下火的芥菜鹹蛋肉片湯。首次挑戰兩道菜,對索女人妻的考驗,是時間的分配,同時要面對嘉賓的言語攻勢,兩位女廚神能否招架得住?