厲害了!蘇哥兒

厲害了!蘇哥兒

集數

蘇施黃 又叫「阿蘇」,著名DJ,幕前食家,煮嘢有一手,講嘢直率,有佢講,冇人講。去咗唔記得幾多次嘅日本,阿蘇仍然覺得自己只係識得日本文化面嗰浸。佢為咗更加認識大和素質,決定由日本人SOKO(和泉素行)陪同下,由最貼地嘅生活開始,探索最深入嘅日本文化,從新認識大和文化最厲害既一面。而晌參觀體驗過程中,呢座香港既活火山-阿蘇,究竟係貫徹大大聲冇耐性抑或聽人講慢慢了解呢?佢會唔會受教聽話,比人鬧都企定定,還是本性難移,繼續聲大夾惡、反抗有理呢?而SOKO面對阿蘇呢座活火山,究竟佢又可唔可以安然生存抑或要垂死掙扎呢?

出名大大聲沒耐性的蘇施黃,為了深入了解日本文化素質,於是找來一位懂得說廣東話的日本人SOKO做導賞員,由最貼地的生活開始,從新認識大和文化最厲害的一面。

阿蘇今集一開始就不停發出「嘩嘩」聲,因為她與SOKO到訪一所非比尋常的日本幼稚園。一群三至五歲的小朋友,除了懂得秒計珠心算,個個也是音樂天才,樂隊合奏無難度。

日本料理界的靈魂-「鰹魚出汁」,是日本人餐桌上不可缺少的食材;牠形象多變,時而變成高湯、時而化身一片片會飄的碎片。究竟一條條堅硬如木的鰹魚,如何由濕變乾再變出汁呢?

日本人厲害的地方,就是連電車路軌也會鋪草皮! 據聞連香港電車也想向鹿兒島取經;所以阿蘇和Soko卒先了解一下路軌鋪滿草的好處,還會和車長討論關愛座問題!

日本人喜歡溫泉,阿蘇和Soko帶大家去到連著名日本武士-西鄉隆盛也曾到訪過的隱世溫泉;又會帶大家去參觀環境、設備和價錢也令人咋舌的老人院,更探訪了112歲的人瑞,她的長壽之道竟然是食魚生!

在日本生活,你總會發現有部自動販賣機在附近,阿蘇和SOKO帶大家去見識最新鮮的自動販賣機;又會去探訪日本人妻,了解全職媽媽的生活日常;阿蘇跟隨日本太太學整日式便當之餘,還發現每個家庭總會收藏這樣東西-「臍帶」!令人嘖嘖稱奇!

出名對小朋友很抗拒的阿蘇,竟然主動要參觀幼稚園,目的是想了解學校如何教育小朋友有禮貌、有規矩;更走入學校廚房,看看校廚會烹調什麼營養餐去照顧學生的胃口,更發現廚房會留起當天小量食材,究竟會有什麼用途呢?

天都未光,阿蘇和SOKO來到海邊,飽受寒風,為的是要上船體驗日本漁民的「定置網捕漁」方法,由岸上準備情況、到出海、再到放網、收網捕漁,究竟今次出海他們會有多少漁穫呢?對於日本捕漁方法,阿蘇又有什麼體會?

阿蘇對著SOKO,日日爆火;SOKO唯有找來阿蘇身邊的人-基斯,打探一下如何令阿蘇收火。二人相約在牧場玩「花見」、浸足湯和執牛屎,主要是SOKO要了解可以用什麼方法和阿蘇溝通。

一場風暴過後,攝製隊又迎來另一場不可抗力的十級暴風:基斯去了被列入世界遺產名冊的「屋久島」,甫下船,已經橫風橫雨,不過他們仍然繼續行程上山,卻沒料到遇上屋久屋50年一遇的大暴雨,還山泥傾瀉,沖毀下山路段,結果超過二百人困在山上一整夜。

今集阿蘇和SOKO,山長水遠去尋訪日本獵人;在鹿兒島有超過1萬位獵人,而野豬數目升了又升,由於野豬對於農田有不良影晌,所以當地只要有獵人牌,就可以合法獵殺。SOKO為嘗做獵人滋味,與當地獵人組成「打倒獨裁野豬隊」,上山搜尋野豬。

阿蘇對日本教育非常有興趣,今集她來到一所只有14人的鄉郊小學,看看小朋友與長者的交流活動,更參與他們的「給食」,了解學生在吃午飯時如何有秩序地分工合作、各司其職;之後,SOKO擺脫阿蘇,跟名師學習製造傳統麵豉,享受一人做主持的滋味。

阿蘇一心去日本,除了想認識大和文化,心中還想盡情享受她兩樣至愛玩意-「夾公仔」和「波子機」。她邀請了夾公仔達人-古巨基,即場視像教學,遙距指點,阿蘇試了多少次才成功呢?她更帶大家去到波子機場,親自講解波子機玩法。

阿蘇和SOKO去鹿兒島拍攝,拍到連當地電視台也採訪,同時上了當地頭條新聞,究竟出了什麼事呢?去電視台玩完一輪後,二人繼續去玩,首先玩飛上天,坐小型飛機直飛櫻島,俯瞰火山口頂部,之後落地去玩泥沙,享受熱砂浴帶來的膨湃感。

演員及製作班底